Akropoli Delivery
Souvlaki Akropoli wollte raus aus der Abhängigkeit von Uber Eats und Just Eat. Wir haben eine eigene Bestell- und Lieferapp gebaut, komplett unter ihrer Kontrolle, mit eigenen Margen und eigenen Kundendaten.
Discovery und Strategie
Souvlaki Akropoli ist ein etabliertes griechisches Restaurant mit treuer Stammkundschaft. Aber wie viele Gastronomen verlor das Lokal jeden Monat einen erheblichen Teil seines Online-Umsatzes an Lieferplattformen. 30% Kommission pro Bestellung. Keine Kundendaten. Keine Markenkontrolle. Und keine Möglichkeit, eigene Aktionen oder Treueprogramme einzubinden. Bevor wir entwickelt haben, mussten wir verstehen, wie das tägliche Geschäft im Restaurant wirklich funktioniert, und welche Bestellprozesse sich nahtlos in den bestehenden Workflow integrieren lassen.
- Analyse der bestehenden Bestell- und Küchen-Prozesse
- Strategie für Plattform-Unabhängigkeit
- Konzept für nahtlose SUNMI-Integration in der Küche
Üsi Lösig
Wir haben Akropoli Delivery entwickelt, eine vollständige Bestell- und Lieferapp, die Souvlaki Akropoli komplette Kontrolle gibt. Die App kombiniert kundenfreundliches Bestellen mit eingebauter Karten-Lokalisierung, sicherer Online-Zahlung und einem massgeschneiderten Admin-Panel zur Verwaltung von Produkten, Rabatten und Aktionen. Bestellungen laufen in Echtzeit direkt auf das SUNMI-Gerät in der Küche, kein Umschalten zwischen Apps, kein doppeltes Eintippen. Parallel haben wir lokales Marketing aufgesetzt und die App-Aktionen genutzt, um neue Stammkunden zu gewinnen.
- Eigene App für iOS und Android mit Karten-Lokalisierung
- Admin-Panel für Produkte, Rabatte und Aktionen
- Direkte SUNMI-Anbindung für Echtzeit-Bestellungen
Resultat
Seit dem Launch von Akropoli Delivery hat Souvlaki Akropoli erhebliche monatliche Kosten gespart, die 30% Kommission an Drittplattformen fallen für jede Bestellung über die eigene App komplett weg. Gleichzeitig hat das Restaurant zum ersten Mal Zugriff auf eigene Kundendaten und kann gezielt Aktionen, Treueprogramme und saisonale Angebote ausspielen. Die SUNMI-Integration sorgt dafür, dass jede Bestellung sofort im Küchenbetrieb ankommt, ohne Verzögerung, ohne Fehler. Aus einem Restaurant, das von Plattformen abhängig war, wurde ein Geschäft, das seine eigene Marke und seine eigenen Margen kontrolliert.
- Plattform-Kommissionen komplett eingespart
- Volle Kontrolle über Marke, Daten und Margen
- Echtzeit-Bestellungen direkt in der Küche
“Jeden Monat ging ein grosser Teil unseres Online-Umsatzes als Kommission an Uber Eats und Just Eat. Das hat sich angefühlt, als würden wir für andere arbeiten. Voelin hat uns eine eigene App gebaut, die genau das macht, was wir brauchen — mit direkter Anbindung in die Küche. Heute behalten wir unsere Marge, kennen unsere Kunden und können selbst entscheiden, welche Aktionen wir fahren. Das war für uns ein Wendepunkt”
Echti Resultat für moderni Unternehme
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